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脱贫攻坚:“软儿梨”挑起甘青大产业_健康频道_东方资
发布日期:2020-06-28 03:44   来源:未知   阅读:

文字/耕野

编辑/蓝逸飞

在我省河湟谷地的梨园古树上,挂满了青色的小梨果。与其他品种的梨不同的是,这种梨冻结成球后化开,外皮呈褐色,里头的果浆如糖似蜜,余味不绝,这便是兰州特色小吃软儿梨,也叫"香水梨"。

放弃炙手可热的产业,转头投入新行业

据《西海都市报》报道,曾经的软儿梨只是什川农家自食水果,零星销往周边。而今,不仅成了青海有名的特色小吃,销售版图也不断扩大,销到了日本、香港等地。很多人从中看到了商机,荆秀芳就是其中的一人。为了销售软儿梨,她放弃了2000头要出栏的猪,转而做水果产业。

为此,荆秀芳专门去找专家鉴定软儿梨的果汁功效,结果发现软儿梨能为人提供多种有益的营养成分,像果酸、苹果酸以及多种糖份等,就都是软儿梨中最重要的存在,营养价值特别高,人们食用它以后能起到清热解毒和润肺止咳的作用,另外软儿梨中的一些微量元素,还能提高身体的抗病毒能力,减少一些常见疾病的发生。

软儿梨大受欢迎,出口国外

同时,在研发软儿梨时,发现它们抗旱、抗寒能力强,耐瘠薄,立冬后成熟,果皮较厚,果肉酸涩。若藏至冬季,则会冻结成冰球,然后于温暖处解冻,如此反复多次后,其内部的果肉会融成一包香水,口味甜美且具有清热、润燥、生津化痰之功效。软儿梨要在寒冷天气下冻硬变黑后才能出售,在天气转暖前必须售完,不然就会化冻成水。

了解到这些以后,使得荆秀芳更加坚定了信心,她南下找厂,遭遇重重挫折,也没有放弃,终于在兰州找到了适合自己的工厂,然后投资运营。为了满足工厂的需求,荆秀芳去年从民和、兰州皋兰收购了近700吨软儿梨,同时还跑到兰州皋兰的什川收购。

产品一经问世,就大受欢迎,不仅在全国各地都饱受好评,还出口到日本、新加坡等国。同时,因为荆秀芳的举动,也加快了兰州、西宁两地政府之间的合作交流。

"我们研发推出的软儿梨果汁饮料很受欢迎,打算继续深入挖掘。" 荆秀芳说,"我们正在想办法,持续提高附加值,打造梨园文化,通过开拓市场,进一步提升软儿梨知名度,让软儿梨越走越远。"

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部分消息参考来源:西海都市报

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